Egészség és lehetőség!

Mit nem érdemes enni...

Ha olyan vagy, mint legtöbbünk, valószínű, hogy tartasz otthon néhány olyan alapvető élelmiszert, amik extra kalóriákkal, sóval, zsírral és cukorral gazdagítják a napi menüdet, talán anélkül, hogy akár észrevennéd azt!
 

1. Majonéz

Fehér és csúszik, így nagyon könnyen összeadódnak a kalóriák, és a zsírmennyiség is, ha majonézzel mártogatsz.
Az igazság az, hogy a rendes majonéz nem olyan vészes, ha körülbelül 1 vagy két evőkanálnyiról beszélük. De a legtöbb majonézt használó egyáltalán nem ilyen fukar. És ha igaz szerelmese vagy a majonéznek, akár 360 kalóriát is összehozhatsz, és 40 gramm zsírt egy negyed csészényi adaggal.

A majonéz mániásoknak 3 jobb lehetőségük akad: használhatnak alacsonyabb kalóriatartalmú szószt majonéz helyett (mustár, barbecue, salsa vagy taco szósz), átválthatnak light majonézre (35 kalória, 3,5 gramm zsír per evőkanál) vagy lefaraghatják a rendes majonéz adagjukat néhány evőkanálnyira (60 kalóriával és 6,7 gramm zsírral).

2. Szénsavas és más édes italok

A cukros italok mindenhol megtalálhatók, nem csak a gyorséttermekben, italautomatákban, hanem a szupermarketekben árult üdítők is édesítettek. (palackozott teák, gyümölcslevek, sport és energiaitalok, stb.)

Az édesített üdítők „az üres kalóriák" képviselői. A szénsavas italok, teák, és gyümölcslevek általában nem tartalmaznak hasznos tápanyagot, viszont annál több fölös kalóriát. És a friss kutatás szerint nem is kompenzálunk azzal, hogy kevesebbet eszünk, ha édeseket iszunk, úgyhogy ezek valóban extra kalóriák.

A sima víz a legmegfelelőbb a test hidratálására, és ennek kellene kitennie a legnagyobb részét a napi folyadékbevitelnek. De számtalan kalóriamentes üdítő létezik, mint a zöld vagy fekete tea, amik nem csak hidratálnak, de egészséges és antioxidánsokat is tartalmaznak.

3. Alkoholos italok

Az alkoholból származó kalóriák szintén üres kalóriák (egyszerű cukor), mert a test nem tudja őket energiaként felhasználni. A májnak ezért zsírsavakra kell lebontania az alkoholt, ami aztán felhalmozódik a májban. Igazából a zsírfelhalmozódást a májban már egyetlen, masszív ivással töltött este után is meg lehet figyelni. A májsejtek és agysejtek tulajdonképpen elpusztulnak a túl sok alkoholtól.

És aztán ott vannak a kalóriák. Egy pohár borban körülbelül 170 kalória van, egy üveg sörben 150. Minden 3 cent tömény alkoholban (gin, rum, vodka, whiskey) 105 kalória van, nem számítva az üdítő vagy szirup kalóriatartalmát, amivel még tovább ízesítheted italod.

A kevesebb több, ha alkoholról van szó. Ha iszol, csak módjával tedd. A partikon, bulikon az alkoholos italok helyett gondold meg az ásványvíz-citromkarika párosítást, vagy forró/meleg kávét vagy teát, esetleg a diétás üdítők kortyolását, természetesen csak módjával..

4. Felvágottak

A felvágottak, beleértve a sonkát, szalámit, azért kerültek a listára, mert sok sót és zsírt tartalmaznak, valamint tartósítószereket (nitritek).

A felvágott, ami bármilyen húsból készülhet füstöléssel, pácolással, sózással vagy kémiai anyagokkal van tartósítva, és így növeli a vastagbélrák kockázatát. Néhány szakértő gyanítja, hogy bizonyos tartósítóként használt anyagok a felvágottakban, rákot okozó eleggyé válhatnak a testben.

Továbbá, az egy adag felvágottban található nátrium mennyiség 310-től 480 milligramming változik. Egy nátriumban gazdag étrend pedig növeli a magas vérnyomás kockázatát, ami a fő oka a szívbetegségnek és a stroke-nak.

Mit kellene enned helyette? Kizárod a nátriumot és az adalékanyagokat, és így egyenesen a fehérjéhez, vitaminokhoz, és ásványi anyagokhoz jutsz, amikor frissen sült szeletelt csirkét, pulykát, vagy marhát használsz sonka helyett a szendvicsbe. A lényeg, hogy házilag készítsd el, és ne a bolti felvágottat fogyaszd.

5. Hot Dog és kolbász

Szintén a felvágott kategóriába tartozik a hot dog és kolbász, ami sok hűtőben megbújik. Sok ember fordul ezekhez egy gyors ebédért, vagy a kolbász esetében, a villás reggeli részeként.

A hot dogok és kolbász sok nátriumot tartalmazhatnak (520-680 milligramm per adag). Jó ötlet, ha alacsony zsír- és nátriumtartalmú húsokkal helyettesítesz, mint a sült szárnyasok, hal és a kolbász, vagy virsli helyett pedig rákot választasz.

6. Teljes tejből készült termékek

A teljes tejtermékekben nagy mennyiségű zsír és koleszterin is lehet. Ha naponta fél liter tejet iszol, az összesen 1904 kalória, 105 gramm zsír, 59,5 gramm telített zsír, és 315 milligramm koleszterin hetente.

A jó hír, hogy elérhetőek az alacsony zsírtartalmú változatok szinte minden tejtermékből, legyen az sajt, tej, joghurt, túró vagy krémsajt. Ha diétázol, ne fogyassz tejet, mivel jelentős a cukortartalma (4-5g/100 ml).

7. Ínyenc jégkrém

A legtöbb fagyasztóban, főleg nyáron, megtalálható legalább egy doboz finom jégkrém.
Még ha ragaszkodsz is a dobozon ajánlott 2 gombócos adaghoz, ezzel is túllépheted a napi teljes zsír és kalória adagodat.

Helyette próbálj ki valamilyen nagyon finom, de alacsonyabb zsír, cukor, és kalória tartalmú változatot, amit egyébként bármelyik szupermarketben megvásárolhatsz. Még egészségesebb desszertként élvezz egy finom natúr joghurtot egy kis friss gyümölccsel.

8. Krémes saláta öntet

Hány üveg krémes saláta öntet csücsül a hűtőben? Általában az ezer sziget vagy kapros öntet jön szóba. Mindkettőből 2 evőkanálnyi körülbelül 120 kalóriával, 2,5 gramm telített zsírsavval és 380 milligramm nátriummal gazdagítja a salátádat. A legtöbb ember a dupláját fogyasztja ennek a mennyiségnek.

Úgyhogy a kalóriacsökkentés érdekében célozd meg a 2 evőkanalas adagot. Lehet, hogy még jobban jársz a soványabb, kevésbé zsíros dresszinggel. Vagy használj natúr joghurtot egy kis fokhagymával, fűszerekkel megbolondítva.

9. Teavaj vagy margarin

Ha a vaj vagy margarin kocka formában van, valószínű, hogy nagy a telített zsírsav tartalma, mert a telített zsírsavtól lesz nagyobb a keménysége szobahőmérsékleten. Évek elteltével a margarin szintén hozzájárulhat a nagymennyiségű, egészségtelen transzzsír szervezetbe juttatásához.

Egyszerűbb több ragadósabb vajat vagy margarint használni mint gondolnád, mert a szilárd textúrája miatt nehezen kenhető kis mennyiségben az ételre. Minden evőkanálnyi 100 kalóriát és 11 gramm zsírt tartalmaz.  Míg a vajban evőkanalanként 7 gramm telített zsírsav van, a ragadós margarinban 2 gramm telített, és 1,5 gramm transzzsír van evőkanalanként.

Főzéskor vagy sütéskor, ha lehetséges, a legjobb választás a repce vagy olíva olaj, mert ezek hasznos zsírok, gazdagok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, ha kenhető zsírra van szükséged az asztalon, vagy egy recept elkészítéséhez, próbálj ki egy csökkentett zsírtartalmú margarint transzzsír nélkül és alacsony telített zsírsav tartalommal. Ha csak a vaj felel meg, haszálj vajkrémet helyette, mert egyszerűbb keveset kenni belőle, és ezzel a harmadára is csökkented a bevitt kalóriát, zsírt, és telített zsírsavakat.

10. Fagyasztott hasábburgonya

A krumplis köretek, mint a krokett, főtt krumpli, tört krumpli, vagy a hasábburgonya népszerű kísérői a reggelinek, ebédnek és vacsorának egyaránt. Sok fagyasztóban megtalálható egy csomag fagyasztott krumpli termék, készen arra, hogy egy pillanat alatt megsüssék.

Csak egy apró adag (60 gramm) valamelyik népszerű krumpli termékből, mint a hullámos hasábburgonya, vagy a tört krumpli 8-11 gramm zsírt tartalmaz, körülbelül 3 gramm telített zsírsavval 390-540 milligramm nátriumot, és körülbelül 190 kalóriát. És sok krumpliimádó egyszerre ennek a dupláját is képes megenni.

A legjobb, ha feldolgozatlan krumplit fogyasztasz, amit te készítesz el, és fűszerezel, mert ebben minden tápanyag megtalálható hozzáadott zsír, telített zsír vagy nátrium nélkül. Néhány fagyasztott krumpli márkában nincs hozzáadott zsír, úgyhogy keresd inkább azokat a boltok polcain.

Célunk:

Egy olyan társadalomban élni, ahol az emberek egészségesek, energikusak, boldogok és hosszú életűek.

Első lépés: kezd el szeretni önmagad!

Igen: én ezt megérdemlem, megveszem!

Szeretem magam, szeretem a testemet.

Tarts velünk! Küld el a linket

 http://megachi.hupont.hu/114/mit-nem-erdemes-enni

5 barátodnak, hogy ő is segítsen a célunk megvalósításában!

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat