Egészség és lehetőség!

A Candida albicans olyan élesztőgomba, amely az egészséges emberi szerve­zetben jelen van. Panaszt nem okoz, hiszen a nem kórokozó baktériumgom­bák ellenőrzés alatt tartják. Baj akkor történik, hogyha ez az egyensúly fel­borul, és a candida elszaporodik a szervezetünkben. Így fertőzést okozhat a bőrön, a hüvelyben, a belekben vagy a szájüregben.

Ezt az állapotot szakor­vos diagnosztizálhatja, és javasolhatja a diéta alkalmazását is. A candida el­leni diéta azonban az egészséges szervezetben sem okoz károkat, megelő­zésképpen, a szervezet megtisztulása érdekében is javasolt ez a kúra.

Candida tünete is lehet a fejfájás, levertség, fáradtság

A candida diéta lényege...

...a szervezet megtisztítása - az egyébként minden egészséges szerve­zetben jelen lévő -  elszaporodott  candida gombától, amelynek kö­vetkezményeként:

• megszűnhetnek az alvászavaraink,
• csökkenhet a fáradtság, a levertség, a hullámzó kedélyállapot, a migrén,
• szűnhet a hirtelen kialakuló éhségérzet,
• csökkenhet az étkezés utáni haspuffadás, a székrekedés vagy a has­menés,
• elmúlhat a nyelven a lepedékképződés és a rossz lehelet,
• enyhülhetnek az allergiás panaszok, a vegyszerekkel szembeni ér­zékenység,
• megszűnhetnek a bőrkiütések, a viszketési inger az arcon, a fejbő­rön, a nemiszervek és a végbél környékén.

Egyéb panaszok csökkenését is tapasztalhatjuk, amelyek a kezelőorvos által megállapí­tott betegségek következményei (pl. hüvelyi folyás, nyálkahártya­gyulladás, hólyaghurut, szívpanaszok, izom- és ízületi bántalmak). Ezekben az esetekben a diéta alkalmazásáról kérjük ki mindig orvo­suk véleményét!

Hogy is néz ki a candida diéta?

A candida gomba szénhidráttal táplálkozik, tehát mindent, aminek az alapja a cukor - természetesen a mézet is - száműznünk kell étrendünkből. A leg­szigorúbb diéta idején – amit az első egy-két hétben ajánlatos csak vé­gezni - a legtöbb friss gyümölcsöt is kerüljük, mert még a savanyú gyümölcsfajtákban is van gyümölcscukor. Azt, hogy milyen ételfajta mennyi szénhidrátot tartalmaz, legbiztosabban a szakkönyvekből állapíthatjuk meg.

Húst, tojást és zöldséget bátran ehetünk

Candidia diéta 8 parancsolata:

• Időtartam: Nőknek három-hat hónapig, férfiaknak egy-két hónapig kell a diétát betartani az eredményesség érdekében.
• Semmi szénhidrát: Teljesen élesztő- és szénhidrátmentes étkezést a kúra elején tartsunk egy-két hétig. A gabona ételeket is kerüljük!
• Semmi élesztő: Tilos fogyasztani élesztőtartalmú élelmiszereket: kenyeret, péksüte­ményt, édes és sós süteményt, kelt tésztát.
• Semmi cukor, méz, édesítő, édes gyümölcs: Tilos fogyasztani cukrot és minden, cukorral, mézzel, diabetikus cukor­ral készült ételt és italt: ketchupot, mustárt, salátaöntetet, lekvárt, tor­tát, gyümölcsjoghurtot, aszalt és kandírozott gyümölcsöt, magas cukor­tartalmú friss gyümölcsöt (füge, banán, szőlő, szilva, dinnye, datolya), gyümölcslevet és egyéb gyümölcskészítményt, pl. kompótot.
• Semmi tej, tejtermék: Tilos fogyasztani tej- és gombakultúrával készült élelmiszereket: ke­firt, penészes sajtokat, tejfölt.
• Semmi erjesztett élelmiszer: Tilos fogyasztani erjesztett élelmiszereket: ecetet, sört, bort, pezsgőt, savanyú káposztát.
• Csak frisset! Lehetőség szerint kerülni kell a tartósított termékeket. Zöldséget, gyümölcsöt csak frissen fogyasszunk
• Vitaminok: Az immunrendszer erősítéséhez sok vitamint és nyomelemet kell a szervezet számára biztosítani. Ezek elsődleges forrásai a zöldségek és gyümölcsök.

Sok rostot, ballasztanyagot kell fogyasztani, amelyek a bél nyálkahártyáját tisztítják. Ez lehet korpatermék, hajdina vagy natúr rizs. A lisztet és a tésztákat dugjuk el a kamrába, helyettük használjunk amarántot, kókuszlisztet, gesztenyelisztet, ha tésztára éhezünk, készítsünk például cukkinispagettit.

Candida diéta napi mintaétrendje

Reggeli: Ehetünk tojást főve vagy rántottának elkészítve, sült szalonnával, baconnel; zabkását, élesztő nélküli félbarna vagy barna kenyeret, Hamletet, Abonettet, sovány túrót, feta vagy mozzarella sajtot. Ihatunk kávét, teát - cukor nélkül!

Tízórai, uzsonna: Ehetünk paradicsomot, zöldpaprikát, uborkát, zellert, zöldlevelű salátákat, főtt sárgarépát, kukoricát és más zöldségfélét, alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöt, például almát, körtét, ribizlit, dióféléket, olajos magvakat.

Ebéd: Fogyaszthatunk fehér húsokat: halat, csirkét, pulykát. Emellé bármilyen friss zöldséget párolva (például brokkolit, spárgát, sárgarépát, spenótot, fehér- és vöröskáposztát, kelbimbót, céklát, karfiolt, padlizsánt) vagy fő­zelékként, levesként is. Ehetünk barna rizst, durumtésztát és burgonyát köretnek, vagy önmagában elkészítve. Egészítsük ki étkezésünket friss, alacsony szénhidráttartalmú gyümölccsel.

Vacsora: Alapvetően ezek közül bármit ehetünk, ami jólesik.

Ügyeljünk arra, hogy az ecetek, a saláta öntetek, mustár, ketchup, majonéz is tiltólistás!

Amire még ügyeljünk: fogyasszunk legalább naponta 2 liter tiszta vizet és segítsük a szervezet tisztulását szaunával, mozgással!

 Kevesebb szénhidrát bevitel... szebb bőr

Aki kevesebb szénhidrátot eszik, nem csak laposabb has lesz a jutalma, de a pattanásainak is búcsút inthet.