Egészség és lehetőség!
Ne fuss az egészséged (a kincsed) után, hanem őrizd meg azt! A testünk ha beteg, - csak akkor képes meggyógyulni, amikor ebben segítünk neki. - Ne féljünk nagyot lépni, ha ez tűnik szükségesnek, mert két kis ugrással nem jutunk át a szakadékon!
Weboldal bejelentése
Szabálysértő honlap?
Kérünk, jelentsd be!
Ügyfélszolgálat
Csirkepaprikás
A csirkepaprikás a magyar konyha jellegzetes étele, ami akkor lesz a legfinomabb, ha comb, mell és szárny is kerül bele, - sok hagymával és sűrű szafttal verhetetlen..
Hozzávalók:
- 1 kg csirke (mell, szárny, comb)
- 2 db vöröshagyma
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 2 evőkanál zsír
- 1 kis pohár tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét tisztítsd meg, ha szükséges, darabold fel. A zsírt olvaszd fel, dobd hozzá a felaprított vöröshagymát, dinszteld üvegesre, közben tedd hozzá a zúzott fokhagymát. Szórd rá a pirospaprikát, és gyorsan add hozzá a csirkedarabokat, nehogy a paprika megégjen. Fűszerezd sóval, borssal ízlés szerint, és öntsd fel egy deci vízzel. Rakd hozzá a paradicsomot és a paprikát is.
Fedő alatt főzd puhára egy óra alatt. Ha szükséges, pótold a vizet. Amikor a hús már puha, a tejfölt keverd simára a liszttel, adj hozzá a pörkölt szaftjából, majd részletekben csorgasd a húshoz. Óvatosan keverd össze, és forrald össze pár perc alatt.
A galuska az egyik legjobb választás.
1. Előbb a vizet tegyük fel, és csak akkor lássunk neki a tésztának, ha a víz már forr
2. Ne álljon a nokedli masszája, mert akkor gumis lesz
3. Lobogó forró vízbe szagassuk.
Elkészítés:
- 25 dekagramm liszt
- 2 darab tojás
- 1 deciliter víz
- 1 teáskanál só
Szórjuk a lisztet egy tálba, a közepébe fúrjunk egy mélyedést, és üssünk bele 2 tojást. ( 1 tojáshoz kb. 3 evőkanál lisztet számolva.)
Kezdjük el keverni, és apránként adjunk hozzá annyi vizet, amennyi szükséges ahhoz, hogy szaggatható tésztát kapjunk. Fontos, hogy ne keverjük sokáig,
Ezután szaggassuk bele a közben felforrt vízbe.
5-10 percig főzzük, vegyük ki szűrőkanállal, majd keverjünk hozzá egy kevés olajat, vagy zsírt.
Melegen tarthatjuk, ha a forró vízre tesszük a nokedlivel teli tálat.
Honlapkészítés ingyen:
Ez a weblapszerkesztő alkalmas
ingyen weboldal,
ingyen honlap készítés...
Mai: 275
Tegnapi: 236
Heti: 2 024
Havi: 5 088
Össz.: 1 139 485
Látogatottság növelés
Egészség és lehetőség! - © 2008 - 2024 - megachi.hupont.hu