A chia mag, mint szuperélelmiszer...

 

 

 

 Előnyei:

- erősíti az immunrendszert

- csökkenti a vércukorszintet

- javítja, segíti az emésztést

- csökkenti a koleszterinszintet védi a szív és érrendszert

- gyulladáscsökkentő

- fogyókúra elengedhetetlen része

- növeli a teljesítményt, energiát ad növeli a szellemi frissességet

- kiváló csonterősítő

- lassítja az öregedés folyamatát

- elősegíti a nyugodt alvást

- hozzájárul a bőr és haj egészségéhez

 

A chia mag ereje 7,5 szer annyi Omega zsírsavat tartalmaz mint a lazac

2 szer több káliumot tartalmaz mint a banán

2 szer annyi proteint tartalmaz, mint más gabonamagnak

5 ször több Kalciumot tartalmaz, mint a tej

3 szor nagyobb az antioxidáns szintje, mint az áfonyának

7 szer több C-vitamin mint a narancsban

3 szor több vasat tartalmaz, mint a spenót

 

Kivételesen magas az egészségre gyakorolt jótékony hatásuk.

Ezek az élelmiszerek általában műtrágyázás nélkül teremnek, rengeteg vitamint, antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaznak és elmondható, hogy már pusztán a fogyasztásukkal is javul a szervezet teljesítő- és védekezőképessége.

 Kiemelt forrásai az Omega-3 és Omega-6 zsírsavaknak, valamint nagyon fontos forrásai a többszörösen telítetlen zsírsavaknak, Fehérjéknek, élelmi rostnak, antioxidánsoknak és olyan ásványi anyagoknak, mint a kálium, a Kalcium, a vas vagy a Magnézium.

A chia mag gyógyhatásai

 

Immunrendszer: Nagyon fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, antioxidánsokat tartalmaz a chia mag. Az esszenciális zsírsavak bármilyen betegség esetén elengedhetetlenek. Az Omega 3 az immunrendszer működéséhez is szükséges.

-Csökkenti a vércukorszintet: tartalmaz oldható rostokat, melyek a magok beáztatása után gélszerű anyaggá alakulva lassítják a szénhidrátok cukorrá történő alakulását. A lassan lebomló magokból - eltérően a cukros üdítőitaloktól - a cukor és a szénhidrát nem egyszerre, hanem fokozatosan szabadul fel, ezért a vércukorszint az emésztés során nem emelkedik akkora mértékben, mint a gyorsan lebomló cukros, lisztes sütemények esetén.

- A chia magból elkészített ételekből az emésztés során az energia fokozatosan szabadul fel, ezért cukorbetegek számára is nagyon értékes tápanyag kiegészítő lehet, mivel sokkal kevésbé emeli a vércukorszintet, mivel alacsony a glikémiás indexe

- Emésztésjavító hatása van, teltségérzést okoz. 28%-kal több rostot tartalmaz, mint a lenmag, ezért az emésztés során természetes szűrőként viselkedve halad át a testen. A mag emészthető és emészthetetlen rostokat is tartalmaz, így lassabban emésztődik meg és az emésztése kevesebb energiát igényel, mint a nehéz, zsíros ételeké.

- Csökkenti a koleszterinszintet Emeli a hasznos koleszterin szintjét és közben csökkenti a rossz LDL koleszterin szintjét, valamint a triglicerid szintet. Védi a szív, és érrendszert

 

- Magnéziumtartalma jótékonyan hat az idegrendszer működésére, így a magok számos olyan kockázati tényezőre hatnak, melyek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásáért felelősek.

-Az omega zsírsavak jó hatással vannak a szív egészségére és a vérkeringésre. Gátolja a látás romlását

- Előnyösen befolyásolja a szem látóhártyáját, valamint az agy- és idegrendszer működését.

- Gyulladáscsökkentő omega-3 és omega-6 zsírsavai

- Bőséges tápanyagtartalma hozzájárul a szervezet védekező képességének javításához és a gyulladásos területek mielőbbi regenerációjához.

- A fogyókúra elengedhetetlen része A magvak nedvességgel érintkezve zselés állapotúvá válnak ezért fogyasztásuk hosszú időre teltségérzetet okoz. A chia mag csökkenti az éhségérzetet és emellett a szénhidrát tartalma rendkívül alacsony Növeli a teljesítményt, energiát ad5 tipp a chia magok fogyasztásához

Az egészséges életmód és ezzel együtt chia mag is egyre népszerűbb hazánkban, azt azonban kevesen tudják, hogyan is kell fogyasztani ezt a különleges táplálékot.

Mivel a chia szerkezetében és viselkedésében nem hasonlít egyetlen általunk ismert növényre sem,

 5 olyan tanács, amelyből megtudhatod, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a chiából.

1, Csak érett és biztonságos chiát vásárolj és fogyassz A chia magok éretten fekete, illetve fehér színűek genetikától függően. Egyes üzletek hajlamosak barna színű chia magvakat árulni, amelyek általában éretlen, az ember számára nagyon kellemetlen, keserű ízű példányok, melyeknek tápanyagtartalma nem éri el a beérett növényekét. A vásárlásnál mindig légy tekintettel arra, hogy olyan helyről vásárolj, ahol GMO-mentes és lehetőleg ellenőrzött, biogazdálkodásból származó chiát forgalmaznak.

2, Ne fogyaszd nyersen A chia mag víz hatására megduzzad, ezért mindig áztasd be fogyasztás előtt és soha ne fogyaszd magában. A chia a köleshez hasonlóan képes magába szívni a vizet, ennek hatására a térfogata nagyjából 20-27-szeresére, tömege a 10-szeresére nő. Emiatt a gyomorban megduzzadó chia nagyon komoly emésztőrendszeri problémákat okozhat. A fogyasztás előtt 10-15 perccel érdemes beáztatni akár vízbe, akár gyümölcslébe, akár joghurtba, majd a megduzzadt chia ezután fogyaszthatóvá válik.

3, Várj vele, amíg megszívja magát A fogyasztásra kész chia mag gluténmentes, alacsony glikémiás indexű, gyenge, enyhén a fűre emlékeztető illatú, zselés, a tápiókapudingra emlékeztető állagú, semleges ízű étel. Tetszés szerint ízesíthető és fűszerezhető, így ideális kísérője akár egy finom gyümölcslének, akár a műzlinek. Nagyon fontos, hogy a chia mag csak a vízhez hasonló, úgy neveztt poláris oldószereket képes felszívni, így például az olajat nem. A chia mag nem romlandó, viszonylag hosszú ideig eltartható, beáztatva a hűtőben napokig is fogyasztható marad. A legideálisabb este beáztatni a másnapi chiát és betenni azt a hűtőbe.

4, Figyelj oda, mivel eszed A fogyasztásnál tartsd szem előtt, hogy egy szuperélelmiszerről beszélünk, amelynek rendkívül magas a tápanyagtartalma és lassítja az emésztést. A bőséges étkezést követő chiázás olyan extrém tápanyagbevitelt jelent, ami egyenes út az elhízáshoz, ráadásul lelassítja az emésztésed, aminek a hatására a túlevés érzete órákon át kísérteni fog. Ne fogyassz chiát nehéz, nagyon zsíros ételek mellé, mivel a lelassuló emésztés hatására a zsírtartalom miatt meg fogja feküdni a gyomrod. Ugyancsak kerüld el a chia és az alkohol együttes fogyasztását, mivel a chia nem szívja magába az alkoholt, emiatt a gyomrodban levő vizet fogja megpróbálni elnyelni.

5, Fogyaszd felelősséggel Mindig légy tekintettel arra, hogy a chia mag önmagában nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet, csak kiegészíti azt, illetve képes kiváltani annak egyes elemeit. A napi chiafogyasztásod során légy arra tekintettel, hogy ne adagold túl a napi fehérjebevitelt, ellenkező esetben puffadással, pattanásokkal és rossz közérzettel tiltakozhat a tested. Chia mag az influenza ellen Amikor megbetegszünk, a legtöbben azonnal a gyógyszertárba rohanunk,

Oldal: 275.Szuper élelmiszer...
Egészség és lehetőség! - © 2008 - 2024 - megachi.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat