Zsir bevitel:
10-21%
Ez 11-23gram 1000kaloria bevitelre
Omega 3 Omega 6 olajok nagyobb mennyisegu fogyasztasa a rakos
daganatok fejlodeset fokozhatja
Bizonyos zsirsavak immunelnyomoak, kedveznek a gyulladasos folyamatoknak:
allati zsiradekok
tejtermekek
dio
mandula
tokmag
napraforgo mag
mak
minimalis mennyisegben fogyasszuk
Avokado olaj a suteshez a legjobb:
232-249 C fok a fustpontja
rizskorpa olaj :266C fok a fustpontja
kokuszolaj: 177 C fok
Lenmagolaj: 107 C fok
Exra szuz oliva olaj:
120C fok
Magas kemenyito bevitel
70-80% szenhidrat bevitel
Rizs (bo vizben kifozni majd szurni mint a tesztat)
burgonya
zab
huvelyesek
a konzervhuvelyesek pufaszto hatasa elhanyagolhato
a vizet le kell onteni jolmegmosni es felhasznalhato
Feherje bevitel :
10-15%
Minden gyumolcsot kelloen erett allapotban kell fogyasztani