Szabálysértő honlap?
Kérünk, jelentsd be!
Ha a tetejét a kakaópor helyett karamellizált cukorral vonjuk be, akkor máris kész a Dobos torta!
A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a cukorral és a sütőporral.
A szobahőmérsékletű vajat (étolajat) belekockázzuk, majd a tenyerünk között elmorzsoljuk a liszttel.
Hozzáadjuk a tojást és kevés tejet, hogy inkább lágy, rugalmas tésztát kapjunk.
6 egyenlő részre vágjuk, és kör alakúra sodorjuk (a tortaforma alját körbevágva ez nem nehéz).
Gyengén zsírozott tepsi hátulján, előmelegített sütőben pár perc alatt világos színűre sütjük.
A krémhez a lisztet és a kakaóport csomómentesen elkeverjük a tejjel, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd ha a főzött krém már hideg, a kettőt összekeverjük.
A krémet a kihűlt lapok közé töltjük, és a tetejét illetve az oldalát is ezzel vonjuk be.
A tetejére vastagon keserű kakaóport szórunk.
Ha tetszett, nyomj egy Like-ot is.
